วันพฤหัสบดีที่ 21 มิถุนายน พ.ศ. 2561

ทะเลสาบเปลกู ญาลาย เวียดนาม


ทะเลสาบเปลกู ญาลาย เวียดนาม

ทะเลสาบเปลกู ญาลาย เวียดนาม ทะเลสาบเล็กที่อยู่ในตัวเมืองเปลกูมีชื่อว่า “Ho Duc An” เป็นที่พักผ่อนหย่อนใจสำหรับคนเปลกู ญาลาย ตรงนี้มีร้านกาแฟริมหนองน้ำ มีสวนสัตว์ย่อมๆ มีจระเข้ฟันขาวหลายตัว คนเวียดนามในตัวเมืองนิยมมากินกาแฟ เดินเล่นรอบๆ ทะเลสาบ รอบๆ มีโรงแรมสองแห่ง ในหนองน้ำมีเรือจักรยานน้ำ มีสะพานสลิงข้ามฝาก มีคนตกปลาริมน้ำ วันที่ผมไปเที่ยวไม่มีนักท่องเที่ยวมากนัก mr.hotsia พ.ย. 56



Mr.hotsia แนะนำโรงแรมในญาลาย









ทะเลสาบเปลกู ญาลาย เวียดนาม
ทะเลสาบเปลกู ญาลาย เวียดนาม

ทะเลสาบเปลกู ญาลาย เวียดนาม
ทะเลสาบเปลกู ญาลาย เวียดนาม

ทะเลสาบเปลกู ญาลาย เวียดนาม
มีสวนสัตว์

ทะเลสาบเปลกู ญาลาย เวียดนาม
ทะเลสาบเปลกู ญาลาย เวียดนาม



Mr.hotsia แนะนำโรงแรมในญาลาย


อาหารพื้นเมือง เหล้าอุ เปลกู ญาลาย


อาหารพื้นเมือง เหล้าอุ เปลกู ญาลาย

อาหารพื้นเมือง เหล้าอุ เปลกู ญาลาย มื้อที่ผมประทับใจที่สุดในเปลกู ญาลาย ร้านชื่อโกเนีย (Ko Nia) ตั้งอยู่ที่ 2 SU VAN HANH TP.Pleiku - Gia Lai โทร 0592212075 ตำแหน่งของร้านนี้ให้คลิกที่เหนือรูปที่มีพิกัดจีพีเอสได้เลย ร้านนี้เขาขายอาหารของชนกลุ่มน้อย อาหารพื้นเมืองของคนที่ราบสูงตอนกลางประเทศเวียดนาม ตั้งอยู่ในมุมที่มีแต่คนเวียดนามเท่านั้นที่รู้
อาหารเพื้นเมืองของชาวเปลกู ญาลาย อันดับที่หนึ่งคือไก่ย่าง อันดับที่สองคือข้าวหลาม อันดับที่สามคือไก่ทอดน้ำปลา มาเริ่มด้วยไก่ย่างในสไตล์ที่ราบสูง เขาย่างใหม่ๆ แห้ง หอม น่ากินมาก เวลาเสริฟเขาจะใส่ถุงมือแล้วฉีกอย่างมีสีสัน กลิ่นหอมแตะจมูก เวลากินกับข้าวหลามร้อนๆ ที่เป็นอาหารดังของเมืองนี้ด้วย ไก่ย่างราคาแพงหน่อยนะ 400 บาทต่อตัว ผมกินไปหมดแล้วสั่งเพิ่มไม่มีแล้ว ผมต้องสั่งไก่ทอดน้ำปลาอีกหนึ่งตัว 400 บาทเช่นกัน อาหารท้องถิ่นที่นี่อร่อยสุดยอดจริงๆ

ข้าวหลามเวียดนามที่นี่มีชื่อเสียงนะ เขาทำจืดๆ เวลากินมีเครื่องจิ้มประมาณถั่ว เกลือ ง่ายๆ ไม่มีอะไรซับซ้อน ข้าวหลามเขาเอาไว้กินกะไก่ย่าง หรืออาหารอื่น ไม่ได้สั่งข้าวเปล่า ข้าวเหนียวมากิน บรรยากาศของร้านนี้เขาปลูกเป็นบ้านยกสูงเป็นหลังๆ 1 หลังรับลูกค้า 1 ชุด จะนั่งกินกะโต๊ะหรือบนพื้นแล้วแต่สะดวก สิ่งที่ขาดไม่ได้คือเหล้าอุโบราณของท้องถิ่นนี้ เป็นเหล้าอุเหมือนที่นครพนม ชาวภูไทที่ใช้ข้าวเปลือกทำ ที่นี่เขาทำดีมาก มีหลอดดูลงตัว เวลากินหลอดใครหลอดมัน เหล้าอุหอม หวาน กินง่าย คล้ายๆ สาโท กินกับไก่ย่าง ไก่ทอดน้ำปลา เข้ากันสุดๆ ร้านนี้ผมแนะนำว่าห้ามพลาด mr.hotsia พ.ย. 56



Mr.hotsia แนะนำโรงแรมในญาลาย










อาหารพื้นเมือง เหล้าอุ เปลกู ญาลาย
อาหารพื้นเมือง เหล้าอุ เปลกู ญาลาย

อาหารพื้นเมือง เหล้าอุ เปลกู ญาลาย
อาหารพื้นเมือง เหล้าอุ เปลกู ญาลาย

อาหารพื้นเมือง เหล้าอุ เปลกู ญาลาย
อาหารพื้นเมือง เหล้าอุ เปลกู ญาลาย

อาหารพื้นเมือง เหล้าอุ เปลกู ญาลาย
อาหารพื้นเมือง เหล้าอุ เปลกู ญาลาย


Mr.hotsia แนะนำโรงแรมในญาลาย

เปลี่ยนสีผมในเปลกู ญาลาย โดยสาวเวียดนาม


เปลี่ยนสีผมในเปลกู ญาลาย โดยสาวเวียดนาม

เปลี่ยนสีผมในเปลกู ญาลาย โดยสาวเวียดนาม เช้าวันแรกที่ผมตื่นไปเดินตลาดเช้าเปลกู เมื่อเดินตลาดเสร็จฝนตกนิดหน่อย ผมเลยค่าเวลาด้วยกรกินกาแฟเวียดนามในเปลกู ฝนก็ยังคงตกอยู่เลยไปสีผม ราคาทำสีผมอย่างมิสเตอร์ฮ๊อตเซียผมสั้นๆ ราคาหัวละประมาณ 200 บาท ถ้าจำไม่ผิดนะ ค่อยทำสีผม สระ นวดผม นวดหน้านิดหน่อย ช่างทำผมที่นี่เป็นสาวเปลกู ญาลาย เพลินครับ ทำให้บรรยากาศท่องเที่ยวสมบูรณ์ขึ้น
แน่นอนว่าตอนที่ทำสีผมก็อัพเดทเฟสบุ๊คไปด้วย ผมใช้ซิมสามจีของเวียดนาม ถ่ายรูปคู่กับช่างทำผมแล้วก็เอาขึ้น Facebook ทันที แล้วก็ให้สาวเจ้าดูไปพร้อมกัน รู้สึกว่ารูปนี้จะมีคนกด like สูงมาก เมืองทำสีผมเสร็จมิสเตอร์ฮ๊อตเซียรู้สึกเป็นหนุ่มอีกครั้งไม่แก่เหมือนเดิม mr.hotsia พ.ย. 56



Mr.hotsia แนะนำโรงแรมในญาลาย






เปลี่ยนสีผมในเปลกู ญาลาย โดยสาวเวียดนาม
เปลี่ยนสีผมในเปลกู ญาลาย โดยสาวเวียดนาม

เปลี่ยนสีผมในเปลกู ญาลาย โดยสาวเวียดนาม
เปลี่ยนสีผมในเปลกู ญาลาย โดยสาวเวียดนาม

เปลี่ยนสีผมในเปลกู ญาลาย โดยสาวเวียดนาม
เปลี่ยนสีผมในเปลกู ญาลาย โดยสาวเวียดนาม



Mr.hotsia แนะนำโรงแรมในญาลาย


พิซซ่าเวียดนาม


พิซซ่าเวียดนาม

พิซซ่าเวียดนาม (Quan Ngon Xap Xap) Vietnam pizza เป็นพิซซ่าที่ผมว่าแปลกใหม่ กรอบ อร่อย ไม่เคยกินที่ไหนมาก่อน มันคือข้าวเกรียบผสมที่ปิ้งให้ร้อนไปพร้อมกับไข่ไก่ปรุงรส ใส่เครื่องเคียงหลายอย่างแล้วแต่ชอบ กุ้ง หมึก หรือรวมมิตร แล้วแต่เราสั่ง มันไม่รู้สึกว่าอ้วน ไม่รู้สึกผิด แป้งมันบางมาก กรอบ กินแผ่นเดียวไม่มีพอ เหมาะสำหรับกินเล่น ไม่ใช่มื้อหลัก ขนามผมกินเฝอผักมาแล้ว 1 หม้อใหญ่ ยังสามารถกินต่อได้อีก 2 ชิ้นครับ ที่นี่เจ้าของเขาเล่น Facebook ด้วย ท่านสามารถดูข้อมูลร้านเขาได้ที่ “Quan Ngon Xap Xap” search คำนี้ใน Facebook เลยครับ ชื่อร้านนี้มีสาขาที่ฮานอยด้วย ในช่วงหน้าหนาว อากาศเย็น ดูเขาปิ้งบนถ่านไฟร้อนๆ ผิงไฟไปในตัว เสร็จแล้วกินร้อนๆ สุดยอดจริงๆ mr.hotsia พ.ย. 56



Mr.hotsia แนะนำโรงแรมในญาลาย







พิซซ่าเวียดนาม
พิซซ่าเวียดนาม

พิซซ่าเวียดนาม
พิซซ่าเวียดนาม

พิซซ่าเวียดนาม
พิซซ่าเวียดนาม



Mr.hotsia แนะนำโรงแรมในญาลาย

เหลาหม้อไป เปลกู ญาลาย เวียดนาม


เหลาหม้อไป เปลกู ญาลาย เวียดนาม

เหลาหม้อไป เปลกู ญาลาย เวียดนาม Hot pot หรือเหลาหม้อไฟของเวียดนามในเมืองเปลกู เป็นอาหารที่หากินได้ เมืองไหนที่อากาศหนาว อาหารที่เป็นของร้อนจะได้รับความนิยม เพราะเมืองหนาวไปกินของเย็นอีกสู้ไม่ไหว ที่เปลกู ญาลาย ลมหนาวเย็นจนร้านอาหารต้องมีพาสติกมาปิดป้องกันลูกค้าหน้า ร้านหม้อไฟที่ผมกินอยู่ตรงข้ามโรงแรมที่ผมพัก เหลาเห็ด เหลาผัก ราคาชุดและ 100 บาทเท่านั้น คุ้มค่าอร่อยมาก รสชาดมันออกมาเหมือนกับแกงส้มบ้านเรา ผมกินเหลาแบบนี้สองคืนซ้อน อร่อยจริงๆ ผมว่าคุ้มค่าราคาที่จ่ายไป
ข้างๆ ร้านเหลามีขายขาไก่ย่าง เอาขาไก่มาปรุงรสแล้วค่อยๆ ย่างจินแห้งได้ที่ เวลากินก็แทะแกล้มเหลาหม้อไฟไปเรื่อยๆ กินเพลิน หอม อร่อย กินได้ทั้งหมดเหลือกระดูกนิดหน่อย ร้านเหลายังมีอาหารอื่นๆขายด้วย ผมสั่งมากินแล้ว ไม่อร่อย และแพงด้วย ภาษาเวียดนามของเหลาผักคือ “Nuong Lau Ngo” mr.hotsia พ.ย. 56


Mr.hotsia แนะนำโรงแรมในญาลาย




เหลาหม้อไป เปลกู ญาลาย เวียดนาม
เหลาหม้อไป เปลกู ญาลาย เวียดนาม

เหลาหม้อไป เปลกู ญาลาย เวียดนาม
เหลาหม้อไป เปลกู ญาลาย เวียดนาม

เหลาหม้อไป เปลกู ญาลาย เวียดนาม
เหลาหม้อไป เปลกู ญาลาย เวียดนาม

เหลาหม้อไป เปลกู ญาลาย เวียดนาม
เหลาหม้อไป เปลกู ญาลาย เวียดนาม




Mr.hotsia แนะนำโรงแรมในญาลาย


อาหารการกินในเปลกู ญาลาย เวียดนาม


อาหารการกินในเปลกู ญาลาย เวียดนาม

อาหารการกินในเปลกู ญาลาย เวียดนาม มิสเตอร์ฮ๊อตเซียประทับใจที่สุดในเมืองเปลกูคือเรื่องอาหารการกินครับ ผมไปเจอพิซซ่าเวียดนามที่เมืองนี้ ผมกินเหลาผักที่อร่อยอาจเป็นเพราะอากาศหนาวเย็นกินเหลาร้อนๆ ก็ได้ ไปกินอาหารท้องถิ่นของคนกลุ่มน้อยที่ราบสูงเวียดนามตอนกลาง อร่อยสุดยอด ผมชอบไก่ย่าง เหล้าอุ ถูกใจผมจริงๆ อากาศเย็น วิวสวย คนน้อย กินอะไรร้อนๆ ก็อร่อย ผมกินอาหารริมถนนข้างทางยังอร่อยเลยครับ
มื้อเช้าคนเมืองนี้กินอาหารง่ายๆ อย่างบั๋นหมี่ออบลา หรือขนมปังฝรั่งเศสใส่ไข่ หมูยอ มื้อกลางวันมีเฝ๋อ ข้าวหน้าหมูย่าง หรือเกิมตั้ม และมีข้าวราดแกงที่เวียดนามมีข้าวราดแกงเกือบทุกจังหวัดที่ผมเจอมา และทำอาหารคล้ายๆกัน มีไข่พะโล้ ขาหมูต้ม ผัดผัก ไก่ทอด ราคาข้าวราดแกงอาหารสองอย่าง 40-50 บาท อาหารของเปลกูโดยรวมราคาแพงกว่าที่บ้านแม่ทวด mr.hotsia พ.ย. 56



Mr.hotsia แนะนำโรงแรมในญาลาย
















ภาพนี้ถ่ายที่ 13 58 27.845 N, 107 59 43.679 E  พิกัดตำแหน่ง GPS(POI)
อาหารการกินในเปลกู ญาลาย เวียดนาม
อาหารการกินในเปลกู ญาลาย เวียดนาม

อาหารการกินในเปลกู ญาลาย เวียดนาม
ขนมจีนหมูย่าง

อาหารการกินในเปลกู ญาลาย เวียดนาม
อาหารการกินในเปลกู ญาลาย เวียดนาม

อาหารการกินในเปลกู ญาลาย เวียดนาม
กล้วย

อาหารการกินในเปลกู ญาลาย เวียดนาม
อาหารการกินในเปลกู ญาลาย เวียดนาม

อาหารการกินในเปลกู ญาลาย เวียดนาม
อาหารการกินในเปลกู ญาลาย เวียดนาม

อาหารการกินในเปลกู ญาลาย เวียดนาม
อาหารการกินในเปลกู ญาลาย เวียดนาม

อาหารการกินในเปลกู ญาลาย เวียดนาม
พิชช่าเวียดนาม


Mr.hotsia แนะนำโรงแรมในญาลาย


วันพุธที่ 20 มิถุนายน พ.ศ. 2561

อาหารเช้าชาวพัทลุง


อาหารเช้าชาวพัทลุงที่ผมไปลองชิมคือขนมจีนน้ำยา ข้าวเหนียวไก่ย่าง นี่เป็นอาหารเช้าพื้นๆ ที่ทุกคนจับต้องได้ นั่งกินตอนเช้าๆ ดูวิถีชีวิตผู้คน ดูว่าชาวบ้านเขามาส่งลูกไปโรงเรียน แวะกินอาหารเช้าแบบบ้านๆ แล้วก็ไปโรงเรียน นี่คืออีกเหตุผลที่ผมชอบนั่งกินร้านชาวบ้านๆ ไม่ใช่ร้านที่เน้นนักท่องเที่ยวที่มาเที่ยว Mr.Hotsia เที่ยวสะใจ 8 กันยายน 2558



อาหารเช้าชาวพัทลุง

อาหารเช้าชาวพัทลุง

อาหารเช้าชาวพัทลุง

อาหารเช้าชาวพัทลุง

อาหารเช้าชาวพัทลุง

อาหารเช้าชาวพัทลุง


ช่องยูทูปทั้งหมดของ Mr.Hotsia : mrhotsiaAEC เที่ยวสะใจ ครัวสะใจ ครัวลาวสะใจ