วันจันทร์ที่ 30 เมษายน พ.ศ. 2561

ผับสตรีทเสียมเรียบ


ผับสตรีทเสียมเรียบ

 ถนนคนเดินเสียมเรียบ (Pub Street) ผมเคยเขียนเรื่องเจ็ดอย่างที่นักท่องเที่ยวควรทำเมื่อไปเที่ยวเสียมเรียบ กัมพูชา หนึ่งในนั้นคือการไปเดินเที่ยวกลางคืนใน ถนนคนเดินเสียมเรียบ (Pub Street) จริงๆแล้วขยายเพิ่มไปเป็นร้านขายของ ริมแม่น้ำ และเดินเล่นชมบรรยากาศกลางคืนของเสียมเรียบแถวๆตลาดเก่า (ปะซาจ๊ะ) นักท่องเที่ยวที่มาเสียมเรียมทุกคนจะต้องออกมาเดินเล่น บรรยากาศคึกคักกว่าที่คิดกันไว้แน่นอน

กิจกรรมที่ทำกันตอนเดินเล่นที่ผมเห็นคือการนวดริมทางแบบเวลาสั้น 15 นาที เสียเงินไม่กี่สิบบาท หรือจะเริ่มด้วยการนั่งทานข้าวริมถนน ต่อด้วยนั่งร้านจิบเบียร์หรือคอกเทล ฟังเพลงเพราะที่เปิดในบริเวณนั้น หรือจะเดินเล่นไปแถวริมแม่น้ำกินน้ำปั่นสูตรของเขมรที่อย่าลืมใส่ทุเรียนลงไปด้วย หากชอบเที่ยวแบบักท่องเที่ยวกินดื่มกลางคืนแถวนี้มีครบ แต่หากชอบแบบชาวเขมรเที่ยวกันก็นั่งตุ๊กๆหน้าโรงแรมพาไปครับ ลองอ่านเรื่องเก่าที่ผมพาตะเวณราตรีที่เสียมเรียบดูครับ mr.hotsia สิหาคม 2555




ต้นมะพร้าวกลางเมืองเสียมเรียบ

เสียมเรียบยามเย็น

โรงแรมที่ mr.hotsia พักในเสียมเรียบ อยู่ติดถนนคนเดิน ถูก และ ดี 

บรรยากาศร้านอาหารกลางคืนในเสียมเรียบ 

อาคารสมัยฝรั่งเศส 

ผับสตรีทเสียมเรียบ

ภาพนี้ถ่ายที่ 13 21 17.081 N, 103 51 15.521 E พิกัดตำแหน่ง GPS(POI) 
ผับสตรีทเสียมเรียบ

ภาพนี้ถ่ายที่ 13 21 17.081 N, 103 51 15.521 E พิกัดตำแหน่ง GPS(POI) 
ผับสตรีทเสียมเรียบ

ภาพนี้ถ่ายที่ 13 21 17.081 N, 103 51 15.521 E พิกัดตำแหน่ง GPS(POI)
แม่น้ำที่อยู่ติดกะเมืองเสียมเรียบ 

ร้านอาการในเสียมเรียบ


ทุ่งสังหาร


ทุ่งสังหาร(KillingFiled)

 ทุ่งสังหาร(KillingFiled) ไม่ได้มีเฉพาะที่พนมเปญนะครับ แต่มีอยู่ทั่วประเทศ ทุ่งสังหารคือสถานที่ที่เขมรแดงฆ่าชาวกัมพูชาในช่วงที่ประครองประเทศ 3 ปีกว่าๆ ฆ่าไปสามล้านกว่าคน ที่เสียมเรียบก็มีทุ่งสังหารเช่นกัน ตั้งอยู่ทางไปนครวัด เป็นพื้นที่วัดเก่า สมัยก่อนกระดูกเรียงรายเต็มพื้นไปหมด แล้วเขาจึงรวบรวมใส่สู้อย่างที่เห็นนี้ครับ ทุ่งสังหารของพนมเปญผมได้พาเที่ยวแล้วนะครับ เป็นการเที่ยวพนมเปญครั้งที่หลังผมจึงพาเที่ยวแบบสะใจ มีข้อมูลครบมากๆ ติดตามทุ่งสังหารพนมเปญคลิกที่นี่ Mr.Hotsia ธันวาคม 2554

ข้อมูลเพิ่มเติมจากวิกิ: เขมรแดง หรือที่รู้จักกันในชื่อ “กองทัพแห่งชาติกัมพูชาประชาธิปไตย” (Armée nationale du Kampuchéa démocratique) คือ กองกำลังลัทธิคอมมิวนิสต์กัมพูชา ที่เคยปกครองราชอาณาจักรกัมพูชา ซึ่งในขณะนั้นถูกเปลี่ยนชื่อเป็นกัมพูชาประชาธิปไตย ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2518 ถึง พ.ศ. 2522

เขมรแดงถือเป็นตัวแทนความสำเร็จเชิงอำนาจของพรรคการเมืองลัทธิคอมมิวนิสต์ในกัมพูชา ที่ต่อมาได้พัฒนาไปเป็น “พรรคคอมมิวนิสต์กัมพูชา” (Parti communiste du Kampuchéa – PCK) และ “พรรคกัมพูชาประชาธิปไตย” (Parti du Kampuchéa démocratique)

รูปแบบการปกครองของเขมรแดงมีจุดประสงค์เพื่อสร้าง "สังคมใหม่" โดยใช้รากฐานทางอุดมการณ์ที่เรียกว่า "อุดมการณ์ปฏิวัติแบบเบ็ดเสร็จ" (idéologie de révolution totale) ที่มีการรักษาเผด็จการโดยชนชั้นกรรมาชีพ เป็นตัวขับเคลื่อน

สิ่งแรกที่เขมรแดงกระทำหลังจากได้รับอำนาจ คือ การกวาดต้อนประชาชนกัมพูชาทั้งหมดจากกรุงพนมเปญและเมืองสำคัญอื่น ๆ มาบังคับให้ทำการเกษตรและใช้แรงงานร่วมกันในพื้นที่ชนบท เพื่อจำแนกประชาชนที่ถือว่าเป็น "ศัตรูทางชนชั้น" ไม่ว่าจะเป็น ทหาร ข้าราชการ เชื้อพระวงศ์ ผู้มีการศึกษา หรือผู้มีวิชาชีพเฉพาะในด้านต่าง ๆ ออกมาเพื่อขจัดทิ้ง การกระทำดังกล่าวนี้ ส่งผลให้ประชาชนชาวกัมพูชาต้องเสียชีวิตจากการถูกสังหาร ถูกบังคับใช้แรงงาน และความอดอยาก เป็นจำนวนประมาณ 850,000 ถึง 3 ล้านคน ซึ่งเมื่อเทียบอัตราส่วนของประชาชนที่เสียชีวิตต่อจำนวนประชาชนกัมพูชาทั้งหมดในขณะนั้น (ประมาณ 7.5 ล้านคน ในปี พ.ศ. 2518) ถือได้ว่าระบอบการปกครองของเขมรแดงเป็นหนึ่งในระบอบที่มีความรุนแรงที่สุดในช่วงคริสต์ศตวรรษที่ 20

หลังจากที่เขมรแดงปกครองกัมพูชาเป็นระยะเวลา 4 ปี ในปี พ.ศ. 2522 อำนาจการปกครองของเขมรแดงก็สิ้นสุดลง เนื่องจากการบุกยึดกัมพูชาของกองกำลังจากสาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนาม แต่อย่างไรก็ตาม ปฏิบัติการเคลื่อนไหวแบบต่อต้านของเขมรแดง โดยเฉพาะบริเวณภาคตะวันตกของกัมพูชา ซึ่งมีฐานที่มั่นอยู่ในราชอาณาจักรไทย ก็ยังคงดำเนินต่อมาในช่วงทศวรรษที่ 90 จนกระทั่งปี พ.ศ. 2539 พล พต หัวหน้าขบวนการในขณะนั้น ก็ยุติการทำงานของเขมรแดงลงอย่างเป็นทางการ หลังจากที่มีการลงนามในข้อตกลงสันติภาพ




อาหารเขมร


อาหารเขมร

 อาหารเขมรที่ขายที่กัมพูชาผมว่าคล้ายที่คนไทยกินกันครับ ชาวขแมร์เขากินข้าวสวย ไม่เหมือนชาวลาวที่กินข้าวเหนียว ดังนั้นมาเที่ยวเขมรหาของกินง่ายและถูกว่าลาวครับ อย่างส้มตำไก่ย่าง ใครๆก็ต้องนึงถึงข้าวเหนี่ยวใช่ไหม แต่ช้าก่อน..... ที่กัมพูชาเขากินกับข้าวสวยครับ ส่วนส้มตำการตำเหมือนไทยครับ

อาหารที่ผมจะแนะนำวันนี้แลปกนิดหน่อย นั่งคือ "กบยัดไส้ขาหลังตัวเองสับปรุงรส" อาหารจานนี้เรียกกันภาษาเขมรว่าแกบบองครับ แกบก็คือกบ ของก็คือปรุงรสอะไรประมาณนี้ ผมลองชิมเรียบร้อยเหมือนไส้อั่วครับ กินร้อนๆกับข้าวเหนียวน่าจะอร่อย แต่ที่เขมรไม่มี เลยต้องกินกับข้าวสวยแทนครับ ส่วนอาหารอื่นๆที่นิยมก็พวกปลาเผาทั้งตัว ไก่ย่าง ส้มตำ อย่าลืมเราต้องกินกับข้าวสวยนะ ส่วนอาหารกินกับข้าวอื่นๆที่เหมือนกันก็พะโล้ ไก่ผัดขิง ผัดไก่ อร่อยเหมือนของไทยเลยครับ  อิอิ Mr.Hotsia ธันวาคม 2554


ข้อมูลเพิ่มเติมจากวิกิ: อาหารกัมพูชา หรือ อาหารเขมร เป็นอาหารที่บริโภคกันอย่างแพร่หลายในประเทศกัมพูชา อาหารของกัมพูชามีทั้งผลไม้ ข้าว ก๋วยเตี๋ยว เครื่องดื่ม ขนมและซุปต่างๆ อาหารหลักสำหรับชาวกัมพูชาเป็นข้าว ที่รับประทานเกือบทุกมื้อ แต่ก๋วยเตี๋ยวยังเป็นที่นิยม กับข้าวมีความหลากหลายทั้งที่เป็นแกง ซุป ทอดและผัด มีพันธุ์ข้าวจำนวนมากในประเทศกัมพูชารวมทั้งข้าวหอมและข้าวเหนียว ข้าวเหนียวนิยมรับประทานเป็นของหวานกับกับผลไม้เช่นทุเรียน

อาหารเขมรมากมีความคล้ายคลึงกับอาหารของเพื่อนบ้านเช่นประเทศไทยแม้ว่าโดยทั่วไปจะไม่เผ็ดเท่า และเวียดนามที่มีประวัติศาสตร์ร่วมกันในการเป็นอาณานิคมฝรั่งเศสในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ นอกจากนี้ยังได้รับอิทธิพลจากอาหารจีนและฝรั่งเศสที่เคยมีอิทธิพลต่อกัมพูชาในประวัติศาสตร์ อาหารประเภทแกงหรือที่เรียกว่ากะหรี่ แสดงร่องรอยของอิทธิพลทางวัฒนธรรมจากอาหารอินเดีย ก๋วยเตี๋ยวเส้นหลายรูปแบบแสดงอิทธิพลของอาหารจีน กะทิเป็นส่วนผสมหลักของแกงกะหรี่เขมรและของหวาน

ขนมปังฝรั่งเศสเป็นอาหารที่ได้รับอิทธิพลจากยุคอาณานิคม ซึ่งชาวกัมพูชามักจะกินกับปลากระป๋องหรือไข่ กาแฟปรุงด้วยนมข้นหวาน เป็นตัวอย่างของอาหารเช้ากัมพูชาในกัมพูชาแบบหนึ่ง



กบยัดไส้ขาหลังตัวเองสับแล้วไปย่าง

อาหารเขมร

ข้าวสวยไก่ย่าง เพราะข้าวเหนียวไม่มี

ปลาช่อนเผา

ปลาหมอเผา

น้ำมะพร้าว


นวดเขมร Khmer massage เสียมเรียบ (Cambodia massage)


นวดเขมร Khmer massage เสียมเรียบ

 นวดเขมร Khmer Massage ที่เสียมเรียบในหนังสือไกด์บุ๊กแนะนำให้ไปลองนวดแบบเขมร หรือ Khmer massage หลังจากที่ท่านเดินเที่ยวชมนครวัดมาจนเหนื่อยตกตอนเย็นลองมานวดเขมรดูครับ ราคาเขานวดชั่วโมงละ 6 USD เป็นนวดคล้ายๆไทยแต่ก็ต่างกันไปบ้าง ต้องลองไปนวดเองหรือไม่ก็ดูคลิปที่ผมถ่ายมายาวๆครับ ตามร้านนวดนอกจากนวด Khmer Massage แล้ว ยังมีนวดน้ำมัด นวดเท้า และนวดแบบ 4 มือ หรือ 4 hand massage ราคาก็แพงขึ้นมาอีกครับ ในการไปเที่ยวเสียมเรียบผมแนะนำว่าสักครั้งหนึ่งควรไปลองให้ได้

สำหรับผม mr.hotsia ลองนวดมาหลายร้าน ร้านล่าสุดที่ผมไปนวดคือร้าน KT massage อยู่ตรงข้ามเยื้องๆ กับ ชาโดออฟอังกรอเกรสเฮ้าส์สอง (ที่ผมไปพักประจำคือที่ชาโดออฟอังกรอเกรสเฮ้าส์) ร้านนี้นวดดี ที่นอนสะอาด ร้านใหญ่ ผมไม่แน่ใจว่าเป็นเจ้าของเดียวกันกับเกรสเฮ้าส์หรือเปล่า KT เขานวดดีครับ ไปเสียมเรียบไปลองดูนะ mr.hotsia ก.ค. 2556




siem reap khmer massage นวดเขมร

Khmer massage in siem reap นวดเขมร

Khmer Thai Massage นวดสะใจเขมร


นวดเขมร Khmer massage เสียมเรียบ

นวดเขมร Khmer massage เสียมเรียบ

นวดเขมร Khmer massage เสียมเรียบ

นวดเขมร Khmer massage เสียมเรียบ

นวดเขมร Khmer massage เสียมเรียบ


ตลาดสดเสียมเรียบ


ตลาดสดเสียมเรียบ

 เดือนที่แล้วผมเดินทางไปเที่ยวจังหวัดสุรินทร์ ได้ไปเดินตลาดสดของจังหวัดสุรินทร์ และนั่นคือแรงบันดาลใจอย่างหนึ่งให้ผมต้องมาเดินตลาดสดยามเช้าของกัมพูชาให้ได้ แล้ววันนี้ผมก็ได้มาสมใจแล้วครับ เป็นตลาดสดของจังหวัดเสียมเรียบ ผมปั่นจักยานไปเที่ยวถึงประมาณบ่ายสามครึ่ง จึงไม่ค่อยมีแม่ค้ามากนัก
ผมว่าที่เขมรเนี่ยเขากินอยากันอุดมสมบูรณ์ครับ ดูจากตลาดที่มีปลาขายเยอะมากๆ นอกจากปลายังมีงู หอย กุ้ง ครบทุกอย่างแบบเต็มๆ แต่ก็แปลกอย่างนะว่าตามร้านจะไม่มีปลาขาย ร้านที่ขายนักท่องเที่ยวไม่มีปลา หรือว่าส่วนใหญ่เป็นนักท่องเที่ยวไม่คุ้นกะปลา ไม่เหมือนนักท่องเที่ยวไทยมั้งครับ

นอกจากปลาสด ยังมีปลาแห้ง ปลาช่อนแบบแปดริ้ว ผมลองนับดูแล้วครับได้แปดริ้วจริงๆ ปลาช่อนแห้งนี้วางแขวนขายกันเป็นร้อยๆตัวเลยครับ Mr.hotsia ธันวาคม 2554




เช่าจักยานเที่ยวไปเรื่อยๆ

ภาพนี้ถ่ายที่ 13 21 32.645 N, 103 52 31.2 E พิกัดตำแหน่ง GPS(POI)
นี่ยังตัวเล็กใหญ่ก็มีครับ

 ภาพนี้ถ่ายที่ 13 21 32.645 N, 103 52 31.2 E พิกัดตำแหน่ง GPS(POI)
ตลาดสดเสียมเรียบ

ภาพนี้ถ่ายที่ 13 21 32.645 N, 103 52 31.2 E พิกัดตำแหน่ง GPS(POI)
งูกินปลาครับ กินได้

ภาพนี้ถ่ายที่ 13 21 32.645 N, 103 52 31.2 E พิกัดตำแหน่ง GPS(POI)
สุดยอดไหมล่ะ

ภาพนี้ถ่ายที่ 13 21 32.645 N, 103 52 31.2 E พิกัดตำแหน่ง GPS(POI)
ปลาหมูหายากแล้วครับในไทย

ภาพนี้ถ่ายที่ 13 21 32.645 N, 103 52 31.2 E พิกัดตำแหน่ง GPS(POI)
กุ้งฝอยน้ำจืด ที่เอาทำกุ้งเต้นกิน


ช่องยูทูปทั้งหมดของ Mr.Hotsia : mrhotsiaAEC เที่ยวสะใจ ครัวสะใจ ครัวลาวสะใจ