วันพุธที่ 25 เมษายน พ.ศ. 2561

ทาร์ตไข่ฮ่องกง



ทาร์ตไข่ฮ่องกง

 ทาร์ตไข่ฮ่องกง ผมอ่านข้อมูลจากวิกิและสรุปให้นะ ถูกผิดไม่ว่ากันนะ ทาร์ตไข่ก็คือขนมประเภทพายที่มาจากทางยุโรป แล้วมาประยุคต์จนเป็นทาร์ตไข่(Egg tart) แบบทุกวันนี้ ทาร์ตไข่ที่ดังมีของฮ่องกงและมาเก๊า เมืองที่ถูกปกคลองโดยอังกฤษและโปรตุเกสตามอันดับ ทาร์ตไข่จึงเป็นมรดกตกทอดทางวัฒนธรรมการกินมาถึงทุกวันนี้ ใครไปฮ่องกง มาเก๊า ต้องไม่พลาดที่ต้องกินให้ได้ครับ

ทาร์ตไข่ที่ผมเห็นในมีสองอย่างคือแบบที่หน้าเหลือง กะแบบที่หน้าออกสีน้ำตาลเข้มๆ ที่ขายในเคเอฟซีบ้านเราคือแบบหลัง ผมเองก็ชอบแบบหลัง ในฮ่องกงไม่มีขายเยอะนัก เดินไปดูไปละกัน เจอร้านไหนคนเยอะก็ลองชิมดู ผมว่าทาร์ตไข่เนี่ยมันคล้ายๆ ขนมหม้อแกง ขนมหม้อแกงก็เป็นขนมที่คนไทยที่เป็นภรรยาของเจ้าพระยาวิชาเยนทร์ (คอนสแตนติน ฟอลคอน) คนฝรั่งเศษ เชื่อชาติกรีก ที่มาอยู่ไทยสมัยอยุธยา ภรรยาเขาอาจได้สูตรเด็ดการทำอาหารมาประยุคทำก็เป็นได้ เลยออกมารสคล้ายๆกัน สำหรับ mr.hotsia ผมว่าทาร์ตไข่ใน KFC อร่อยและร้อนกว่าที่อื่นๆ ครับ mr.hotsia กันยายน 2556




กินไก่เคเอฟซี ฮ่องกงKFC Hong kong


ภาพนี้ถ่ายที่ 22 16 51.389 N, 114 11 18.071 E พิกัดตำแหน่ง GPS(POI)
ทาร์ตไข่ฮ่องกง ดังจนเขาไปทำโคมไฟในงานไหว้พระจันทรฮ่องกง

ทาร์ตไข่ฮ่องกง ที่ร้านเคเอฟซี (KFC) ที่ผมกิน

อร่อยครับ แต่แพงกว่า KFC บ้านเรา

ทาร์ตไข่ฮ่องกง KFC พร้อมไก่ทอด





ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

ช่องยูทูปทั้งหมดของ Mr.Hotsia : mrhotsiaAEC เที่ยวสะใจ ครัวสะใจ ครัวลาวสะใจ