วันพุธที่ 25 เมษายน พ.ศ. 2561

เป็ดย่างฮ่องกง


เป็ดย่างฮ่องกง

 เป็ดย่างฮ่องกง ที่ฮ่องกง หากค้นคำว่า “เป็ดย่างฮ่องกง” จะขึ้นแต่เป็ดย่างฮ่องกงในประเทศไทย แต่ผมอยากกินเป็นย่างฮ่องกงในฮ่องกงต้องไปกินที่ไหนล่ะ ? เมื่อผมไปถึงฮ่องกงเลยเดินเล่นหาร้านกินเป็ดที่ย่านซิมซาจุ่ยฝั่งเกาลูน ไปเจอร้านเป็ดย่างเลยเข้าไปกินทันที ปรากฏว่าเจอเป็ดขาเดียว 300 บาท ราคาอาหารแถวนี้ต้องไปเซอร์วิสชาร์ดอีกด้วย ผมจึงเก็บใส่ใจไว้ว่าผมจะหาร้านที่กินเป็ดย่างฮ่องกงให้สะใจให้ได้

วันรุ่งขึ้นผมนั่งรถไฟใต้ดิน MTR ไปลงที่สถานี Chai wan (ชัยวัน) แล้วผมก็เดินเล่นหาร้านเป็ด ไปเดินตลาดสด เดินตลาดนัดแถวนั้น ในที่สุดผมก็เจอร้านเป็นย่างแบบชาวบ้านราคาไม่ใช่ราคานักท่องเที่ยว ผมซื้อเป็ดครึ่งตัว 240 บาท หรือประมาณ 60 HKD แล้วข้าวกล่อง มานั่งกินในสวนสาธารณะหน้าร้านเป็ดนั่นเอง เป็ดย่างอร่อยมาก เนื้อนุ่ม กินสะใจสุดๆ แต่ให้ผมเทียนระหว่างเป็ดย่างฮ่องกงและมาเก๊า ผมชอบเป็ดย่างมาเก๊ามากกว่า ผมชอบน้ำที่มันราดมา และมีผักผัดด้วย กินกะเบียร์ชิงเต่าสุดยอดครับ สรุปฮ่องกงและอยากกินเป็ดย่างแบบชาวฮ่องกง ให้นั่งรถไปสถานีไกลๆ เดินหาร้านบ้านๆ แถวๆตลาด หรือจะไปที่เดียวกะผมก็ได้ มีพิกัดให้แล้ว

ที่เมืองจีนเป็ดปักกิ่ง เป็นย่างแบบโบราณเขาดังนะ ร้านเก่าแก่สมัยราชวงค์ชิงก็มีเปิดที่ปักกิ่ง และมีสาขาที่ฮ่องกงคือร้าน QuanJude Roast Duck Restaurant เป็ดปักกิ่งแท้ๆ แบบนี้เขาว่าแพงและอร่อยมาก เขามีวิธีการทำเฉพาะแบบโบราณ สำหรับ mr.hotsia ผม แค่เป็ดย่างริมถนนแบบชาวบ้านก็อร่อยสะใจผมได้แล้วครับ เอาไว้มีเงินเยอะๆ ว่าจะลองไปกินของแท้ๆ เหมือนกันนะ mr.hotsia กันยายน 2556



 
กินเป็ดย่างฮ่องกง eat Hong kong grilled 2

เป็ดย่างฮ่องกง ขาละ 300 บาท hong kong Roast duck


จานนี้รวมราคาแล้ว 300 บาท แต่อร่อยครับ

หมูกรอบฮ่องกง

ร้านเป็ดย่างฮ่องกง ธรรมดาๆ ที่สถานี chai wan

เป็ดย่างฮ่องกงตัวละ 500 บาท

เป็ดย่างฮ่องกงตัวใหญ่ด้วย

ผมสั่งครึ่งตัว

ภาพนี้ถ่ายที่ 22 15 49.739 N, 114 14 22.829 E พิกัดตำแหน่ง GPS(POI)
มีไก่ต้มด้วยครับ

ภาพนี้ถ่ายที่ 22 15 49.193 N, 114 14 21.059 E พิกัดตำแหน่ง GPS(POI) 
ของผมเองใส่กล่องไปกินในสวน

ภาพนี้ถ่ายที่ 22 15 49.193 N, 114 14 21.059 E พิกัดตำแหน่ง GPS(POI)
เป็ดย่างฮ่องกงอร่อยสะใจ mr.hotsia

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

ช่องยูทูปทั้งหมดของ Mr.Hotsia : mrhotsiaAEC เที่ยวสะใจ ครัวสะใจ ครัวลาวสะใจ