วันศุกร์ที่ 25 พฤษภาคม พ.ศ. 2561

อาหารการกินชาวหลั่งเซิน เวียดนาม


อาหารการกินชาวหลั่งเซิน เวียดนาม

อาหารแนะนำคือเป็นย่างหลั่งเซิน เมืองนี้เป็นเมืองหลวงเป็ดย่างเวียดนาม และกินเป็ดย่างหลั่งเซินแล้ว ผมหาข้อมูลจนพบ เจ้าใบในท้องเป็นคือใบมะไฟจีน ปลูกที่ตอนใต้จีน ภาคเหนือเวียดนาม และจงหวัดน่านของไทย ภาษาเวียดนามเรียกว่า "Mắc_mật" สรรพคุณแก้รังแค
อาหารที่ผมเห็นเยอะคือก๋วยเตี๋ยวใส่ผักตบชวา เป็นก๋วยเตี๋ยวใส่ปลาทอด ใส่ผักคล้ายๆหรือใช่ผักตบชวาลงไป ภาษาเวียดนามคือ " Bún Cá" หรือบุ๋นก๊า เส้นหมี่เล็กสีขาวใส่ปลาทอดใส่ผัก สีสันน่ากินมีคลิปด้วยครับ

ที่เมืองนี้มีร้านขายข้าวผัดอร่อยอยู่ร้านหนึ่งติดกับโรงแรมที่ผมพัก Hoang son hai hotel ร้านนี้ขายข้าวผัดแบบเวียดนามอร่อยมาก มีผัดหมี่ และที่ผมค้นพบว่าอร่อยล่าสุดคือซุปไข่ดิบ เขาเอาไข่ดิบมาคัดไข่ขาวออก เหลือเพียงไข่แดงแล้วไปลอยในน้ำซุป อร่อยหอมหวานน้ำซุป ไข่แดงก็ไม่คาวเลยครับ

สิ่งที่ผมประทับใจที่สุดในการมาเที่ยงหลั่งเซินคือการได้กินเป็ดย่าง ผมว่าอร่อย ไม่เลี่ยนเกินไป ถึงแม้ไม่คุ้นปากเท่ากินเป็ดย่างเอ็มเค แต่ก็ได้รับประสบการณ์กินเป็ดที่แปลกใหม่ ส่วนหมูย่างผมไม่ได้เจอร้านอร่อยที่ทำร้อนๆ ไม่งั้นคงอร่อยเช่นกันครับ mr.hotsia เที่ยวสะใจ พ.ค. 2558



Mr.hotsia แนะนำโรงแรมในหลั่งเซิน













อาหารการกินชาวหลั่งเซิน เวียดนาม
หมูย่าง กินกับตุ๋น

อาหารการกินชาวหลั่งเซิน เวียดนาม
หมูย่าง กินกับตุ๋น

อาหารการกินชาวหลั่งเซิน เวียดนาม
หมูย่าง กินกับตุ๋น

อาหารการกินชาวหลั่งเซิน เวียดนาม
หมูย่าง กินกับตุ๋น

อาหารการกินชาวหลั่งเซิน เวียดนาม
กินก๋วยเตี๋ยว

อาหารการกินชาวหลั่งเซิน เวียดนาม
Bun Ca

อาหารการกินชาวหลั่งเซิน เวียดนาม
กาแฟ

อาหารการกินชาวหลั่งเซิน เวียดนาม
ซุปไข่ดิบ

อาหารการกินชาวหลั่งเซิน เวียดนาม
เป็ดย่าง



Mr.hotsia แนะนำโรงแรมในหลั่งเซิน

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

ช่องยูทูปทั้งหมดของ Mr.Hotsia : mrhotsiaAEC เที่ยวสะใจ ครัวสะใจ ครัวลาวสะใจ