วันเสาร์ที่ 18 สิงหาคม พ.ศ. 2561

ข้าวหมากจีน

ข้าวหมากจีน
ข้าวหมากจีน

ตอนเด็กบ้านผมอยู่ติดน้ำชื่อชวดตาน้อย คลองบ้านระกาศ ที่เชื่อมกับคลองสำโรง (เชื่อมแม่น้ำเจ้าพระยาและบางประกง) หน้าบ้านผมจะมีเรือเอาข้าวหมากมาขายพ่อก็จะชอบซื้อข้าวหมากมากิน พ่อบอกว่ากินแล้วจะเมากินเยอะไม่ได้ ผมก็กินนิดๆหน่อยๆ แล้วผมก็ไม่ได้สนใจข้าวหมากอีกเพราะไม่ได้เจอคนขายจริงจัง แต่มาเดินที่ตลาดหนานหนิงเขามีขายกันเป็นโอ่งๆ แล้วตักขายใสถ้วยดูน่ากินมาก เลยหม่ำซะ ดูคลิปตั้งแต่ซื้อเลยครับ
สำหรับข้าวหมักนั้นเป็นอาหารพื้นบ้านของไทย ทำจากข้าวเหนียวนำมาหมักแล้วจะเกิดแอลกอฮอร์ขึ้น การที่มิสเตอร์มาเจอข้าวหมากในเมืองนี้แสดงว่าวัฒนธรรมด้านอาหารของไทยกับหนานหนิง เขตปกคลองตนเองกวางสีจ้วง นั้นไม่ต่างกันมากส่วนหนึ่งเพราะคนไทยและคนจ้วงนี้มีที่มาไกล้ชิดกันครับ mr.hotsia มกราคม 2556





ข้าวหมากจีน
ข้าวหมากจีน

ข้าวหมากจีน
ข้าวหมากจีน

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

ช่องยูทูปทั้งหมดของ Mr.Hotsia : mrhotsiaAEC เที่ยวสะใจ ครัวสะใจ ครัวลาวสะใจ