วันเสาร์ที่ 25 สิงหาคม พ.ศ. 2561

ทาร์ตไข่มาเก๊า


ทาร์ตไข่มาเก๊า

ทาร์ตไข่มาเก๊า ผมอ่านข้อมูลจากวิกิและสรุปให้นะ ถูกผิดไม่ว่ากันนะ ทาร์ตไข่ก็คือขนมประเภทพายที่มาจากทางยุโรป แล้วมาประยุคต์จนเป็นทาร์ตไข่(Egg tart) แบบทุกวันนี้ ทาร์ตไข่ที่ดังมีของฮ่องกงและมาเก๊า เมืองที่ถูกปกคลองโดยอังกฤษและโปรตุเกสตามอันดับ ทาร์ตไข่จึงเป็นมรดกตกทอดทางวัฒนธรรมการกินมาถึงทุกวันนี้ ใครไปฮ่องกง มาเก๊า ต้องไม่พลาดที่ต้องกินให้ได้ครับ
ทาร์ตไข่ที่ผมเห็นในมีสองอย่างคือแบบที่หน้าเหลือง กะแบบที่หน้าอกสีน้ำตาลเข้มๆ ที่ขายในเคเอฟซีบ้านเราคือแบบหลัง ผมเองก็ชอบแบบหลัง ในฮ่องกงไม่มีขายเยอะนัก เดินไปดูไปละกัน เจอร้านไหนคนเยอะก็ลองชิมดู ผมว่าทาร์ตไข่เนี่ยมันคล้ายๆ ขนมหม้อแกง ขนมหม้อแกงก็เป็นขนมที่คนไทยที่เป็นภรรยาของเจ้าพระยาวิชาเยนทร์ (คอนสแตนติน ฟอลคอน) คนฝรั่งเศษ เชื่อชาติกรีก ที่มาอยู่ไทยสมัยอยุธยา ภรรยาเขาอาจได้สูตรเด็ดการทำอาหารมาจากแฟน และประยุกค์ทำก็เป็นได้ เลยออกมารสคล้ายๆ กัน สำหรับ mr.hotsia ผมว่าทาร์ตไข่ใน KFC อร่อยและร้อนกว่าที่อื่นๆ ครับ mr.hotsia กันยายน 2556




Mr.hotsia แนะนำโรงแรมในมาเก๊า

ทาร์ตไข่มาเก๊า
ทาร์ตไข่มาเก๊า

ทาร์ตไข่มาเก๊า
ทาร์ตไข่มาเก๊า

ทาร์ตไข่มาเก๊า
ทาร์ตไข่มาเก๊า



Mr.hotsia แนะนำโรงแรมในมาเก๊า




ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

ช่องยูทูปทั้งหมดของ Mr.Hotsia : mrhotsiaAEC เที่ยวสะใจ ครัวสะใจ ครัวลาวสะใจ